Tudo aquilo que é possível comer usando as mãos em pequenas porções, pode ajudar a explicar o que é finger food. A tradução livre do inglês como “comida de dedo” já diz a respeito a algo que se possa consumir usando apenas os dedos.
Quando falamos em finger food, a ideia é transformar pratos principais em pequenas porções para degustar de uma vez ou, no máximo, em três colheradas e de pé, sem necessidade do apoio de uma mesa. Para isso, a colher de porcelana é uma grande aliada.